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- Détail de l'offre 173PQCZ
Chef de partie tournant / tournante PACA AURA (H/F) 13 - GARDANNE
Offre n° 173PQCZ
Chef de partie tournant / tournante PACA AURA (H/F)
13 - GARDANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Rattaché au siège de CTC Artisan Restaurateur, vous assurez le remplacement de nos chefs et cuisiniers sur le quart Sud-Est de la France. Concrètement, vous assurez la fabrication en vous assurant de la qualité et la présentation dans l'assiette dans le respect des normes HACCP et vous participez au nettoyage, à la plonge et l'entretien des locaux. Vous participez à l'approvisionnement et au management de l'équipe. Au niveau de la qualité, vous êtes responsable de l'application des processus et de la mise en place d'actions correctrices, avec notre responsable QHSE. Véhicule de service fourni
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
- Véhicule
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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