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- Détail de l'offre 173PVRN
Apprenti boulanger (H/F) 27 - BOURG ACHARD
Offre n° 173PVRN
Apprenti boulanger (H/F)
27 - BOURG ACHARD - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Dans l'objectif de préparer un BTM de Boulanger(e) , vous travaillerez du mercredi au dimanche matin . Vous préparez et cuisez les pains traditionnels et spéciaux et les viennoiseries, ** Vous devez répondre aux critères de l'apprentissage **
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : selon l'âge du candidat
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
C.GORJU ET FILS
6 à 9 salariés
Mme . GORJU
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