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- Détail de l'offre 173QDPJ
Second / Seconde de cuisine (H/F) 85 - LES SABLES D OLONNE
Offre n° 173QDPJ
Second / Seconde de cuisine (H/F)
85 - LES SABLES D OLONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Pour un nouveau restaurant sur le quai de la Chaume aux Sables d'Olonne, nous recherchons un.e second de cuisine Poste à pourvoir de suite - 2 jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi- Cuisine locale, fine et esthétique. Carte de partage et de saison, menu du midi et suggestions le soir. Notre nouveau lieu de vie sera convivial, la bonne humeur et la motivation sont donc des pré-requis incontournables. Sous la direction du chef de cuisine , vos missions seront : Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine; Programmation : Disponible le week-end Travail en journée Travail en soirée Formation: Date de début prévue : 30/04/2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2850.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
DEFCOT
M. Benoit Cottaz
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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