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- Détail de l'offre 173QTRT
Offre n° 173QTRT
Charcutier (ère) (H/F)
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Charcutier / Traiteur située sous les Halles de Tours et installés depuis peu, nous recherchons des profils motivés souhaitant partager la même passion du travail bien fait et aimant proposer une cuisine "fait maison". Nous recherchons un charcutier (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe. Votre mission : - Production de la charcuterie à destination du magasin - Avoir un intérêt pour les techniques de charcuterie actuelle - Etre passionné et créatif - Etre force de proposition Votre profil: Maitrise des normes HACCP Entretenir et maintenir son poste de travail propre. Vous travaillez de manière organisée, structurée et en autonomie Vous êtes dynamique et aimez partager Le poste : - Travail en horaires continus uniquement le matin. - Du mardi au samedi de 6h00 à 13h00 - 2 dimanche par mois - 5 semaines de congés - Salaire à convenir selon expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1969.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Charcutier traiteur Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de cuisson des aliments
- Préparations culinaires de base
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
MAISON LE DANTEC
Mme Sophie LE DANTEC
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