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Offre n° 173RKXQ
Boulanger / Boulangère
14 - CAEN - Localiser avec Mappy
Publié le 26 avril 2024
Fabrication artisanale de pains (gamme conventionnelle + gamme BIO sur levain) Cuisson et entretien du poste de travail Poste en autonomie Lundi de repos Horaires à définir lors de l'entretien
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A définir selon vos compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BON'BLE
1 ou 2 salariés
Mme Bertille DESCHAMPS110 rue de Falaise14000 CAEN
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