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Responsable Snack Bar (H/F) 56 - ST PIERRE QUIBERON
Offre n° 173RZYG
Responsable Snack Bar (H/F)
56 - ST PIERRE QUIBERON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
CDD saisonnier de 2 mois : Mi juin- fin Août. MISSIONS : o Superviser et contrôler la production et le fonctionnement du snack bar du camping o Etablir les plannings des employés de cuisine et du service o Suivre l'entretien et la maintenance des équipements de cuisine o Superviser l'élaboration des menus et de leurs prix de revient o Préparer et servir les plats, les boissons à table ou au comptoir, et les commandes à emporter. o Assurer la vente et l'encaissement o Contrôler et clôturer la caisse o Accueillir avec bonne humeur et le sourire les vacanciers o Participer et superviser le rangement, le nettoyage et la décoration de l'espace du Ty Mouss o Assurer la mise en place et le suivi des stocks et des denrées (mise en place des tarifs, réapprovisionnement des produits sur les supports) PARTICULARITÉS DU POSTE : - Travail debout prolongé - Amplitude horaire importante - Manutention de charges - Alternance de périodes d'activité soutenue et de périodes plus calmes - Travail en présence du public La formation sera assurée en interne par les équipes en place. Profil : autonome, dynamique, rigoureux (se), gout du contact et du service.Situé à l'entrée de la presqu'ile de Quiberon, le Relais de l'Océan regroupe le Camping de l'Océan** et le Relais Saint Joseph. Engagé depuis la création de l'association Saint Joseph de l'océan en 1946 dans le tourisme solidaire et social, il a vocation à promouvoir l'accès aux vacances pour tous. Toujours en développement, le Relais de l'Océan finalise la réféction d'un des blocs sanitaires et accueille cette année 3 nouveaux hébergements. Le relais de l'océan en chiffres : * 6 permanents et titulaires * 27-30 salariés en pleine saison * 272 emplacements dont 43 locatifs * 48 chambres * 3 salles de réunion * 1 snack bar Nous rejoindre sera pour vous l'occasion de travailler dans une structure dynamique, en accord avec son environnement, et garante d'une évolution touristique durable et valorisante, au bénéfice de son environnement, de ses clients et de ses salariés.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Réaliser un service en salle
Savoir-être professionnels
- S'adapter aux changements
- Gérer son stress
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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