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Responsable de restaurant Island Poke H/F 69 - LYON 03
Offre n° 173SLTR
Responsable de restaurant Island Poke H/F
69 - LYON 03 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mai 2024
Née à Londres en 2016, ISLAND POKE est un concept de restauration rapide Hawaïenne. L'enseigne a désormais 11 établissements en France dont 2 à Lyon. En tant que Manager, vous coordonnez le travail d'une équipe de 10 personnes en vente et en cuisine : management et coaching d'équipe, intégration et formation des nouveaux, rédaction des plannings de travail. Vous savez fédérer votre équipe autour d'un projet professionnel. Nous attachons une importante particulière au bien-être de chaque collaborateur afin qu'il ou elle se sente vraiment faire partie d'une équipe soudée au service du client. Homme ou femme de terrain, vous supervisez l'ouverture et la fermeture du restaurant, vous participez à l'accueil et au service des clients, vous contrôlez le respect des standards de qualité et d'hygiène de la marque, vous gérez les stocks et les approvisionnements des produits. Vous effectuez également le suivi des objectifs de rentabilité fixés avec la direction, et corrigez les écarts. Fort(e) d'une expérience positive en encadrement d'équipe, vous souhaitez relever un nouveau challenge, alors n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. CDI 39h hebdomadaire, entre 2500 et 3000€ brut mensuel selon expérience, primes variables sur objectif jusqu'à 6000€ annuel, disponible le week-end en roulement, 2 jours de repos consécutifs, fermeture de l'établissement à 22h30 au plus tard. Profil recherché : BAC+2 minimum complété par une expérience professionnelle en tant que responsable, utilisation des outils bureautiques.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
IP1
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://fr.islandpoke.com
Notre histoire commence après que James déguste un poké sur les plages d'Hawaii, plat frais populaire à base de poisson cru sur un lit de riz. James ouvre la première boutique Island Poke à Londres en 2016. La fraîcheur, la qualité et l'originalité des plats, l'ambiance relax et chaleureuse, la bonne énergie derrière le comptoir, séduise de nombreux fans rapidement fidèles.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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