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- Détail de l'offre 173SQGM
Responsable Boucher/Bouchère Atelier (H/F) 31 - SEGREVILLE
Offre n° 173SQGM
Responsable Boucher/Bouchère Atelier (H/F)
31 - SEGREVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mai 2024
En tant que Responsable Boucher/Bouchère en laboratoire pour notre entreprise, vous serez responsable de : Gérer l'équipe présente en laboratoire. Découper, désosser et préparer différents types de viandes Gérer les stocks de viande et les commandes clients Accueillir les clients, les conseiller et les aider à faire leurs choix Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire Capacité à travailler rapidement et efficacement Capacité à travailler en équipe Disponibilité pour travailler quelques week-end par mois et jours fériés si nécessaire Expérience préalable en boucherie Si vous êtes passionné par la viande, que vous avez une expérience en boucherie et que vous êtes prêt à rejoindre une entreprise familiale chaleureuse et accueillante, Veuillez nous envoyer votre CV et votre lettre de motivation. Nous sommes impatients de vous rencontrez.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3186 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Conditionner des produits
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Trier des pièces de viande
- Vider et nettoyer des bêtes
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
BOUCHERIE D'EN SARDA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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