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Maître d'hôtel / Responsable de Salle (H/F) 80 - ST VALERY SUR SOMME
Offre n° 173SXTB
Maître d'hôtel / Responsable de Salle (H/F)
80 - ST VALERY SUR SOMME - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l'Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) Maître d'Hôtel - Responsable de Salle. Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis. Havre de paix et de verdure face à la Baie de Somme, le restaurant « La table du Cap » est ouvert toute l'année pour l'accueil de touristes individuels, d'entreprises, d'événements familiaux, etc. Vous travaillerez sous la responsabilité de la direction et du site et aurez comme missions : - Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant - Former et accompagner vos collaborateurs autour des valeurs et standards su site - Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale - Anticiper et organiser l'activité commerciale du restaurant - Être garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe VOUS ETES : Organisé(e), polyvalent, dynamique et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle. Votre goût du travail en équipe et votre bonne humeur sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions. Disponible les weekends et jours fériés. Doté(e) d'un relationnel client parfait, vous faites preuve de courtoisie, d'écoute et d'un sens du leadership à toute épreuve. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle managériale similaire dans le secteur de la Restauration/ Commerce/ Hotellerie. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : Type de contrat : CDI Durée hebdo de temps de travail : 39H/semaine Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu. Salaire : Selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
DESTINATION BAIE DE SOMME RES CAP HORNU
20 à 49 salariés
Mme CLEMENCE LEFEBVRE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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