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- Détail de l'offre 173TCTR
Cuisinier qualifié (H/F) 63 - Laps
Offre n° 173TCTR
Cuisinier qualifié (H/F)
63 - Laps - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
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Un poste de Cuisinier(e) qualifié(e) en CDI, temps plein, est à pourvoir à la MECS « Le Château des Quayres » - 63270 Laps Suite à l'extension de son activité d'accueil d'enfants accompagnés dans le cadre de la protection de l'enfance, la maison d'enfants à caractère social Le Château des Quayres recherche un cuisinier temps plein pour intégrer l'équipe de cuisine et les 2 professionnels en poste. Missions : Le Cuisinier qualifié fait partie intégrante de l'équipe de restauration de l'établissement avec qui il collabore pour la détermination des menus, les achats, la réception des marchandises. Il participe à la préparation des entrées, des plats et desserts servis chaque jour aux enfants qui vivent au sein de l'institution. Il effectue l'entretien de la cuisine et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, .). Il assure, en autonomie, le service pour les repas de l'internat éducatif. Il s'inscrit dans la démarche HACCP mise en place par l'établissement. Profil : - Formation en restauration (CAP/BEP) - Savoir travailler en équipe - Avoir de la rigueur et de l'attention - Avoir le sens du respect des règles d'hygiène telles que prévues dans la démarche H.A.C.C.P. - Savoir s'adapter aux exigences du poste Spécificités du poste : - CDI - Convention « Statut unique « ALTERIS - Annualisation du temps de travail - Travail les soirs de la semaine et week-end en alternance - Repas fourni en avantage en nature Poste à pourvoir rapidement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1818.00 Euros à 1919.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
ALTERIS - CHATEAU DES QUAYRES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. DIRECTEUR DA SILVA -
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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