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Cuisinier/Commis (H/F) 33 - BORDEAUX
Offre n° 173TCZH
Cuisinier/Commis (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 mai 2024
Titre du poste : Cuisinier/Commis - Restaurant Brasserie Description du poste : Nous recherchons un cuisinier / Commis talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant brasserie. Le candidat idéal devrait être capable de soutenir efficacement le Chef de Cuisine dans toutes les opérations de la cuisine. Responsabilités principales : Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus, la conception des plats, et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine pour garantir une production alimentaire efficace et de haute qualité. Participer à la formation et au développement du personnel de cuisine, en veillant à maintenir des normes élevées de performance. Assurer la qualité constante des plats en suivant les recettes établies et en maintenant des normes strictes de présentation. Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le Chef de Cuisine pour optimiser l'efficacité opérationnelle. Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en tout temps. Soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion des coûts alimentaires et la maximisation de la rentabilité. Compétences requises : Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées. Fortes compétences en communication et en travail d'équipe. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience ou non en gestion de cuisine, et souhaitez contribuer au succès d'un restaurant brasserie, nous vous invitons à envoyer votre CV
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'HEXAGONE BOCA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Située au cœur de la magnifique ville de Bordeaux, notre brasserie, L'Hexagone Boca incarne l'essence même de la gastronomie française. Fondé avec passion et dévouement, notre établissement est un hommage à la richesse culinaire de la région et à la tradition conviviale des brasseries françaises. M. André Michael Nzoghe ondo QUAI QUAI DE PALUDATE33800 BORDEAUX
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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