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- Détail de l'offre 173TJYP
Offre n° 173TJYP
Boulanger H/F
25 - PONTARLIER - Localiser avec Mappy
Publié le 29 avril 2024
Poste à pourvoir au centre-ville de Pontarlier pour travailler dans une équipe de 2 vendeuses, 1 pâtissier et 1 apprenti. Production pain, pains spéciaux et viennoiseries 2 jours de repos consécutifs par semaine : mardi/mercredi ou mercredi/jeudi + 1 weekend par mois de repos. 3 semaines de fermeture en été et une semaine en février.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail de nuit
prise de poste à 3h00 du matin - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1895.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Selon expérience et compétences.
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE rue remparts pontarlier
3 à 5 salariés
Mme Silvia ECARNOT
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