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Employé polycompétent qualifié en restauration collective (H/F) 57 - VANTOUX
Offre n° 173TKWW
Employé polycompétent qualifié en restauration collective (H/F)
57 - VANTOUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Votre mission Dans notre cuisine centrale située à Vantoux, nous produisons plus de 3 000 repas à destination des hôpitaux, écoles et maisons de retraite. Dans ce cadre, nous recherchons un employé polycompétent qualifié secteur cuisine F/H. Afin de palier, aux congés, RTT, maladie..etc, ma décision fut de me positionner en "sur effectif" : vous serez amener donc à occuper selon les besoins de l'activité, un poste dans le secteur "cuisine" :( en rotation avec l'équipe en place) *Cuisinier *Préparation froide *Répartition chaude/froide * Poste vente SELF Travail du Lundi au vendredi en horaires du matin. Rattaché(e) au Directeur de la restauration ou son Chef de production, vous êtes en charge de la confection des plats chauds /Froids dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations, Vous répartissez les productions en fonction de son lieu de livraison; etc Votre profil De formation BEP-CAP cuisine de préférence, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire. Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence. La volonté et l'envie sont des critères qui pour moi sont essentielles Vos avantages Nous rejoindre c'est : - Être N°1 de la restauration collective dans le grand est - Bénéficiez de la mobilité groupe - Avoir des horaires fixes - Bénéficiez de parcours de formation - Touchez un 13ème mois ( - Bénéficiez de 8 RTT Qui sommes-nous? Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale. Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H55 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.00 Euros sur 13.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Conditionner des produits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Répondre aux attentes d'un client
- Techniques de liaison chaude/froide
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
ALSACIENNE DE RESTAURATION
50 à 99 salariés
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