- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Ardennes
- Détail de l'offre 173VCZX
Chef de partie (H/F) 08 - VIREUX WALLERAND
Offre n° 173VCZX
Chef de partie (H/F)
08 - VIREUX WALLERAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le Château de Wallerand recrute un/e chef/fe de partie pour compléter son équipe. Sous la direction du Chef de cuisine, le/la Chef(fe) de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie. Il/Elle organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa partie, le cas échéant. Vos activités sont : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l'atteinte des objectifs - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôler l'application des procédures HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie - Transmettre son savoir auprès de ses commis - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Une expérience dans un établissement gastronomique est appréciée. Possibilité d'évolution et de logement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.52 Euros à 13.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - avec expérience en gastronomieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Sens de la relation client
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LE WAGON - 08 - CHARLEVILLE MEZIERES
Dans le cadre de l'ouverture d' un restaurant de type buffet à volonté, vous serez chargé(e) d'assister les chefs de cuisine dans la préparation, la fabrication et le dressage des plats "Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
08 - CHARLEVILLE MEZIERES
Proche du campus universitaire de Charleville, dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant avec un concept innovant autour de la viande ,vous assisterez le cuisinier dans la préparation et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)