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Formateur en Cuisine (H/F) 93 - MONTREUIL
Offre n° 173VVBX
Formateur en Cuisine (H/F)
93 - MONTREUIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein du Pôle HCR, votre rôle en tant que Formateur en Cuisine (H/F) sera d'enseigner la cuisine aux élèves et de les amener à la réussite de leur diplôme. Vos missions : Vos principales missions seront : - Cours de Travaux Pratiques cuisine avec service au restaurant pédagogique, - Cours de Travaux Pratiques cuisine avec service au self, - Cours de Travaux Dirigés cuisine sans service, - Cours de Technologie culinaire niveaux 3 à 5 suivant les référentiels en cours et les progressions pédagogiques, - Préparation des menus, Travaux Dirigés, fiches techniques en fonction des référentiels, - Application du PMS, suivi des normes d'hygiène en vigueur, des documents mis en place au CFA, - Responsabilité des locaux techniques - sécurité et hygiène, - Responsabilité des jeunes en formation - sécurité et hygiène - Préparation d'évaluation des jeunes et correction en dehors des heures de face à face, - Réunions pédagogiques hebdomadaires, Conseils de classe et disciplinaire, - Remplissage des carnets d'apprentissage, remplissage des différents bulletins d'évaluation, - Entretien de motivation (période de recrutement) - Participation à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif e-learning, . Votre profil : - Vous disposez d'un BTS en Hôtellerie/Restauration - Vous bénéficiez d'une expérience similaire en centre de formation de 2 ans - Vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP - Vous êtes capable d'encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive. Technique de formation en présentiel Savoir rédiger des fiches et bilans pédagogiques en rapport avec Qualiopi. Evaluation formative et sommative de vos formations. Salaire : 25 € à 36 € /HT envoyez votre candidature à : foryblan.bakoula@lagrandeclasse.fr
- Type de contrat
-
Profession libérale
Emploi non salarié - Salaire
- Rémunération : Freelance 25 € à 36 € /HT
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - Titre proformateur cuisinCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents formation formateur hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Entreprise
LA GRANDE CLASSE
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.lagrandeclasse.fr
La Grande Classe est, depuis Janvier 2022, certifiée Qualiopi. Cette certification est attribuée aux organismes de formation après une évaluation rigoureuse répondant à différentes étapes. Elle atteste de la qualité de nos formations mais également de notre engagement à vous proposer les meilleurs programmes de formation. Parce que votre avenir professionnel est important pour nous, nous nous devons de vous fournir le meilleur.
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