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- Détail de l'offre 173VVSZ
Offre n° 173VVSZ
Maître d'hôtel (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Publié le 30 avril 2024
Brasserie moderne et conviviale, le restaurant l'Art'doise recrute un(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe dynamique et passionnée. Une restauration traditionnelle et faite maison ! Vous êtes automne et organisé(e) dans la préparation et au service en restaurant, vous mettez en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Direction. Vous définissez la politique de commercialisation des différents points de vente et supervisez la gestion du budget de votre département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel ; assistez au quotidien les chefs de rang sur le terrain afin de garantir un service de qualité, vous accompagnez l'évolution de l'offre et les changements organisationnels. Vous êtes également en charge du contrôle de la rentabilité et productivité des points de vente (food cost) mais aussi du contrôle du respect des standards de qualité, de la satisfaction client ainsi que des normes d'hygiène en vigueur. Si vous êtes authentique et que vous avez le sens du détail, alors Welcome ! Si le job vous intéresse, si vous êtes disponibles à partir du 01/05/2024 alors il ne vous reste plus qu'à postuler et vous serez rappelé.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- Coupures rémunérées
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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