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Responsable de boutique épicerie fine (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 173WFRH
Responsable de boutique épicerie fine (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Fondée en 1796, la Maison Mulot et Petitjean fabrique depuis 228 ans le véritable pain d'épices de Dijon dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire transmis de générations en générations. Mulot et Petitjean est une entreprise familiale avec une forte volonté de développement et d'innovation (7 Millions de CA en 2021 ; 48 salariés). Rattaché(e) au Responsable des points de vente, vous serez l'ambassadeur de notre maison et de nos produits emblématiques de Dijon. Vous superviserez une partie de l'équipe de vente en collaboration avec les autres responsables de boutique (1 à 2 personnes). A ce titre, vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes : - Animation commerciale o Accueillir et conseiller la clientèle en adéquation o Gérer les retours clients o Promouvoir nos produits et la gastronomie locale o Garantir le respect des techniques de vente o Assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté, réassort, vitrines) o Développer des opérations commerciales et les coordonner o Recevoir des groupes en lien avec notre activité touristique et répondre aux sollicitations presse. - Management et encadrement o Manager et encadrer l'équipe, y compris sur des problématiques du quotidien o Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs - Gestion administrative, exploitation courante et reporting o Organiser les inventaires, contrôler le niveau des stocks o Effectuer les commandes pour la boutique en fonction des ventes et du stock o Coupe de produits et reconditionnement o Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène o Contrôler le respect de la qualité des produits (FIFO, conformité, DLUO, etc.) o Gérer la caisse (mouvements de caisse, remises en banque) Rémunération : selon profil Lieu du poste : Dijon - déplacement ponctuel à prévoir sur Beaune Profil Au-delà de la maîtrise des différentes techniques de vente, vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel et d'une capacité à vous organiser. Vous justifiez d'une ou plusieurs expériences(s) à responsabilité dans le commerce. Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse, qui sait faire preuve d'adaptabilité. Vous recherchez un nouveau challenge dans votre carrière Vous avez un attrait pour le patrimoine gastronomique. Vous disposez d'un niveau d'anglais professionnel. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et bureautiques (Pack Office ). Mulot et Petitjean vous attend ! Pour postuler, transmettez-nous votre CV + Lettre de motivation à l'adresse mail suivante : rh@mulotpetitjean.fr
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en rayonCette compétence est indispensable
- Identifier et gérer des invendus
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Organiser le traitement des commandes
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Traitement des commandes
- Types de produits d'alimentation
Langues
- Allemand
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Entreprise
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