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Cuisinier/cuisinière foodtruck (H/F) 64 - ACCOUS
Offre n° 173WHGN
Cuisinier/cuisinière foodtruck (H/F)
64 - ACCOUS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
La boutique éphémère des producteurs de la Vallée d'Aspe recherche son cuisinier ou sa cuisinière en foodtruck pour la saison estivale de juillet à début Septembre 2024. Le profil recherché est une personne qui a de l'expérience et aime cuisinier et valoriser des produits locaux par le biais de burger et camemberts rôtis. Les producteurs recherchent une personne qui s'investira pour réaliser également les process de gestion des stocks et réalisation des recettes en son absence pour un relais efficace. Vous êtes motivé à cuisinier dans la Vallée d'Aspe avec des produits de qualité. Vous serez formé à la prise de poste et aux attendus du poste. Accueilli dans une équipe bienveillante, vous serez accompagné à la prise de poste. Horaires : en semaine (jours à définir) de 11h à 15h 1 soirée de 17h à 23H
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et à convenir
Profil souhaité
Expérience
- 2 Mois - personnelle ou appétence secteurCette expérience est indispensable
Compétences
- appétence et aisance en cuisineCette compétence est indispensable
- créer des processCette compétence est indispensable
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...)
- Superviser la préparation des aliments
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail spécialisés divers
Entreprise
COM' A LA FERME
La boutique fermière éphémère nommée « Com'à la Ferme » a ouvert ses portes mercredi 12 juillet chemin Lane det Miet à Accous. La boutique « Com'à la Ferme » veut valoriser la diversité des productions des paysans locaux et favoriser le circuit court avec les consommateurs. Ventre de produits locaux et cuisine des produits avec un foodtruck.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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