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Responsable de bar - CDI 39h - Restaurant Amaya (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 173WHZQ
Responsable de bar - CDI 39h - Restaurant Amaya (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Nous recherchons un responsable de bar pour rejoindre notre belle équipe de l'Amaya,restaurant festif situé dans le coeur de Nantes ! L'Amaya est plus qu'un simple restaurant : c'est une expérience gastronomique où chaque repas est un voyage culinaire inoubliable. C'est aussi un espace d'évènements variés auxquels vous serez associé (soirées à thème, évènements privés). Votre mission : être le créateur de moments mémorables pour nos clients ! - Gestion des activités quotidiennes du bar (préparation et service de délicieux cocktails) - Création de nouvelles recettes - Manager le personnel du bar et participer à sa formation - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Assurer la gestion des stocks, y compris le suivi des inventaires et le passage des commandes. - Garant de l'atmosphère conviviale du restaurant, en interagissant avec les clients, en répondant à leurs questions et les conseillant. - Veiller à l'entretien et à la propreté du bar. - Collaborer avec l'équipe en salle et la brigade - Créer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter les ventes et maximiser la rentabilité. Précision sur le poste: horaires en soirée car le restaurant est ouvert du mardi soir au samedi soir. A propos de vous : - On dit de vous que vous êtes créatif et dynamique - Vous avez une belle expérience comme barmaid ou barman - Excellent sens du service client - Energie communicative et attitude positive Expérience : - Expérience préalable dans le service de bar, de préférence en tant que Responsable de Bar ou dans un poste similaire. - Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des boissons. - Capacité à diriger une équipe et à motiver le personnel pour atteindre les objectifs fixés. - Excellentes compétences en service client et capacité à fournir un service exceptionnel. - Connaissance du secteur de la restauration. L'aventure vous tente ? Postulez ! Nous serons ravis de vous recevoir !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.26 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
GB INVESTISSEMENTS
6 à 9 salariés
Mme de Belloy Isaure
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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