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- Détail de l'offre 173XBXN
Cuisinier traiteur nourri /logé (H/F) - saison été 2024 05 - ST VERAN
Offre n° 173XBXN
Cuisinier traiteur nourri /logé (H/F) - saison été 2024
05 - ST VERAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
*** Poste à pourvoir mi juin jusqu'à fin septembre logé et nourri dans un appartement indépendant *** Au sein d'un hôtel logis 3 étoiles, vous occuperez le poste de cuisinier(e) pour de la vente à emporter sur réservation uniquement (pas de service en salle). Descriptif des tâches : Gestion de la cuisine, des commandes et du stock. Préparation de plats à emporter Mise en place d'une carte traiteur et du menu du jour Service traiteur. Le profil recherché: Autonome responsable sens du service Conditions du contrat : Travail sur pré-commande, pas de service en salle, temps de préparation sans pression, ce qui peut convenir à une personne jeune d'expérience. 1 jour de repos par semaine. Horaires approximatifs : 9h -13h et 17h - 20h. Poste nourri et logé
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en horaires fractionnés
service le soir uniquement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2564 Euros sur 12 mois
- 1950 nets selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LES CHALETS DU VILLARD
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.leschaletsduvillard.fr/
M. WEBER DAVID
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