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- Détail de l'offre 173YBQP
Offre n° 173YBQP
Serveur / barman (H/F)
83 - HYERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Service et réalisation de boissons chaudes et froides CDD de mai à novembre dans le but de renforcer l'équipe pendant la saison 36 heures / semaine, sans coupure, travail sur des horaires uniquement en journée, dimanche off et un autre jour dans la semaine selon le planning établi par le manager Expérience minimum requise en restauration (en service de préférence ) Dynamisme, polyvalence, autonomie, gestion du stress, travail en équipe COMPETENCES ATTENDUES Compétences techniques: Prise de commande et encaissement (expérience en encaissement appréciée) Réalisation de la commande en un minimum de temps, service aux clients à table ou au bar selon les standards de l'établissement Application des recettes réalisées au bar selon les standards de l'établissement et les fiches techniques recettes appliquées Connaissance des règles d'hygiène fondamentales et application des normes HACCP Application des règles d'hygiène propres à l'établissement, des process de nettoyage quotidiens, semainiers et mensuels Connaissance des techniques de service en salle, à table ; avoir le sens de l'observation et être physionomiste Connaissance d'au moins une langue étrangère Connaissance et intérêt pour les ingrédients utilisés et de la gastronomie fortement appréciée Compétences relationnelles: Faire preuve d'une présentation correcte et conforme au règlement intérieur de l'établissement Savoir travailler en équipe et appliquer les consignes de la hiérarchie Faire preuve d'attention et d'un esprit d'initiative Savoir rendre compte en cas de dysfonctionnement Accueil souriant, politesse, patience et diplomatie; Faire une explication claire et concise de la carte et du fonctionnement de l'établissement Compétences stratégiques: Être polyvalent.e, ordonné.e, méthodique, organisé.e et disponible Faire preuve d'efficacité et de rapidité Analyser rapidement le besoin du client et l'orienter dans ses choix Veiller à la synchronisation et à une bonne communication entre cuisine et salle Les risques et difficultés : Station debout prolongée, exposition au bruit et à la chaleur, manutention de produits d'entretien , manutention légère de couteaux ou objets tranchants Responsabilisation active, relation continue avec des clients
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 36H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
- gérer son stressCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Règles de tenue de caisseCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- travail en équipeCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Préparer, assembler des plats simples
- Vendre ou louer des produits ou des services
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BAGUS KAFE
1 ou 2 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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