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Pâtissier / Pâtissière en alternance (H/F) 83 - ST MAXIMIN LA STE BAUME
Offre n° 173YJDG
Pâtissier / Pâtissière en alternance (H/F)
83 - ST MAXIMIN LA STE BAUME - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de CAP PATISSIER, vous travaillerez, en alternance, dans une pâtisserie, et serez formé(e) au sein du CFA DE ST MAXIMIN. Le rythme d'alternance est d'une semaine de formation au CFA DE ST MAXIMIN et de deux semaines en entreprise. Vous aurez l'opportunité de suivre une formation diplômante, dans ce métier passionnant, tout en bénéficiant d'une expérience professionnelle de deux ans. VOS PRINCIPALES MISSIONS, Sous la responsabilité de votre Maitre d'apprentissage, seront : - Assurer la production de pâtisseries selon les recettes et les procédés requis. - Respecter strictement les normes d'hygiène en vigueur. - Maintenir et nettoyer régulièrement le matériel et les équipements de cuisine. Ce poste est également ouvert aux personnes en reconversion professionnelle.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIC selon l'âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Entreprise
CFA SAINT-MAXIMIN
20 à 49 salariés
Mme Olivia JACQUET
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