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Boucher désosseur / Bouchère désosseuse (H/F) 02 - LAON
Offre n° 173YSTZ
Boucher désosseur / Bouchère désosseuse (H/F)
02 - LAON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
La Viande Chaunoise située à LAON (atelier découpe/grossiste viande) recherche un(e) boucher(e) désosseur(se) motivé(e) pour rejoindre son équipe. Missions : - Découper/Désosser les carcasses et les pièces de viandes reçues de l'abattage - Dégraisser les morceaux et enlever les parties non comestibles - Découper les pièces en plus petits morceaux pour permettre le conditionnement des viandes - Veiller à bien entretenir son espace de travail et respecter les règles d'hygiène Compétences requises : - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe - Travail sur ordinateur (logiciel informatique) Environnement de travail : - Port de charges lourdes, position stationnaire, travail au froid - Horaires de travail type : 4h - 12h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Maîtrise des outils informatiques
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
LA VIANDE CHAUNOISE
10 à 19 salariés
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