- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Loire
- Saint-Étienne
- Détail de l'offre 173YWGL
Aide de cuisine (H/F) 42 - ST ETIENNE
Offre n° 173YWGL
Aide de cuisine (H/F)
42 - ST ETIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Restaurant sur Saint Etienne recherche un ou une aide cuisine en contrat d'apprentissage. Vos missions sur lesquelles vous serez formé(e) 1. Taillage des légumes( + de 10 variétés) et viandes (4) en grande quantité 2. Process de changement des huiles usées des appareils de cuisson (friteuse etc..) 3. Effectuer l'entretien courant des appareils et installations (riteuse, lave-vaiselle, appareils d'entretien industriels .) 4. Prépare et dresse des mets simple froids (hors-d'œuvre, salades, desserts simples, glaces.) ou chauds (soupe, beignets, samoussa, ravioli, crêpes vietnamiennes etc.) par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson .). 5. Pliage des entrées exotiques (samoussas, beignets, nems, maki- sushis, rouleaux de printemps.) 6. Réalisation des pâtes nécessaires aux préparations (pâtes pour crêpes vietnamiennes, ..) 7. Cuisson spectaculaire devant le client avec maîtrise de manipulation des éléments spécifiques de cuisson (épée et pelle.) 8. Méthode de ravitaillement ( plats ou produits) en salle ou en cuisine, 9. Réception et préparation des commandes de livraisons, avec les partenaires, Uber est , Delivreroo. 10. Débarrasse, nettoie, range le plan de travail, participe au lavage de la vaisselle, 11. Réception, contrôle et stockage des marchandises. 12. Gestion des stocks et rotation des denrées périssables. 13. Elaboration possible de nouvelles recettes avec la gérante. 14. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (manipulation de denrées alimentaires, utilisation de produits d'entretien et d'appareils électriques..)
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : % du smic
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Réaliser la plonge
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BOL'APPETIT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme EMILIE BEAL
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Plongeur restauration (H/F)
FABRE ALAIN - 69 - SOUCIEU EN JARREST
LE RESTAURANT DU COTE DE MARJON situé à Soucieu en Jarrest recherche pour la saison d'été 2024 un plongeur (se) pour son restaurant semi gastronomique. Être en charge de l'équipe plongeur et assurer...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 25 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine
Restaurant San Remo - 42 - ST ETIENNE
Restaurant/pizzeria d'une cinquantaine de couverts par service recherche un(e) aide de cuisine/plongeur pour un CDI à temps partiel (vendredi et samedi de 19h à minuit). Vos missions seront...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
AUBERGE DU LAC - 07 - ST MARCEL LES ANNONAY
Au coeur de l'Ardèche, proche du Parc régional du Pilat, l'Auberge du Lac (Hôtel Restaurant 4*), recherche 1 personne pour effectuer la plonge du restaurant. Idéalement, vous avez une expérience...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
PLONGEUR EN RESTAURATION (H/F)
BRASSERIE A VIANDES C ENCORE - 42 - ST ETIENNE
La BRASSERIE A VIANDES C ENCORE recherche un plongeur H/F pour compléter son équipe. Vous effectuez la plonge (manuelle et automatisée). Environ 50 couverts par service. Horaires : du mardi au...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine (H/F)
TRAITEUR ET SAVEURS 06 22 04 26 69 - 42 - ST JUST ST RAMBERT
Charcuterie traiteur cherche un aide de cuisine H/F Vous travaillez du mardi au samedi ; horaires 6h -14h Vous effectuez la pluche, la preparation de plats chauds, plats froids et desserts. vous...
CDD - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine
L'AGORA M. DIANA10 h-12 h/14h-18h - 42 - ST ETIENNE
Vous occupez le poste d'aide de cuisine au sein d'un restaurant ouvert midi du lundi au vendredi Horaires : 10h30 / 14h30 ==> Compétences/aptitudes : - en charge de la préparation des salades, des...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps partiel - (déjà vu)
Agent / Agente de cuisine (H/F)
42 - ST PRIEST EN JAREZ
Le CHU de SAINT-ETIENNE recherche pour des remplacements en cuisine centrale ou en self, des agents/agentes de cuisine. Les horaires peuvent varier. Etre titulaire d'un CAP en cuisine Le vaccin de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine/ Aide de cuisine (H/F)
Brasserie Les lieux-dits - 38 - ST CLAIR DU RHONE
Au sein d'une brasserie, vous aurez pour missions la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
H-L-R - 69 - YZERON
Recherche un plongeur H/F pour une petite auberge du jeudi au dimanche, service du midi et du soir. Poste évolutif sur commis de cuisine si ambitieux. A pourvoir de suite Poste à pourvoir sur...
CDD - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Plongeur(se) (H/F)
DOMAINE DE CLAIREFONTAINE - 38 - CHONAS L AMBALLAN
Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)