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Responsable de salle 10 - CRENEY PRES TROYES
Offre n° 173YYSY
Responsable de salle
10 - CRENEY PRES TROYES - Localiser avec Mappy
Publié le 03 mai 2024
Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à : Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. Le/La Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil) et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement. Il/Elle contrôle la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service ; Il/Elle assure le service des consommations et gère les stocks de boissons du restaurant. Assure l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité Accueille et conseille le client Contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle Éventuellement, organise la répartition du travail entre les différents personnels du bar Il/Elle est capable de réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant suivant le process interne Programmation : Disponible le week-end Heures supplémentaires Profil : Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés. Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.17 Euros
- pourboire, heures majorées
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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