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- Détail de l'offre 173ZHMX
Offre n° 173ZHMX
Cuisinier (H/F)
25 - FLANGEBOUCHE - Localiser avec Mappy
Publié le 03 mai 2024
Nous recherchons pour notre établissement un cuisinier (H/F) en CDD 3 mois renouvelable. Poste à temps partiel Missions : - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides - Fournir aux résidents, aux personnels et aux visiteurs, une prestation alimentaire de qualité en respectant les procédés de fabrication, les systèmes de production et de distribution en liaison chaude. - Respect des normes HACCP et des protocoles de nettoyages. - Contrôler les livraisons (quantité, qualité, date de péremption, température...) - Gestion du stock - Entretenir le matériel et les locaux Profil : - Titulaire d'un CAP ou BEP cuisinier ou première expérience en cuisine ou cuisine de collectivité. - Débutant accepté si diplôme PAS DE TRAVAIL EN COUPE HORAIRES 07H à 13H
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
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temps partiel Travail le week-end
1 WE/mois - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1095 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si diplôme en cuisine
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD SAINT JOSEPH
50 à 99 salariés
Mme BRIGITTE BILLOD-MOREL
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