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Cuisinier / Cuisinière de collectivité 40 - VIEUX BOUCAU LES BAINS
Offre n° 173ZHYG
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
40 - VIEUX BOUCAU LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 03 mai 2024
En collaboration avec une cheffe de cuisine vous participez à la réalisation des repas servis au plat en salle ou en extérieur (suivant météo). Vous avez le goût du travail en équipe, vous vous adaptez facilement et vous avez l'esprit d'initiative nécessaire à cette fonction. Vous maitrisez les règles HACCP, respectez les règles d'hygiène et de propreté des installations ainsi que la tenue des registres prévus par la règlementation. Le nombre de couverts par service (midi et soir) varie en fonction des semaines de 60 à 150. Le poste est à pourvoir du 1er juillet jusqu'à fin août. Vous travaillez avec une coupure l'après-midi 1 jour de repos par semaine à prendre en entente avec la cheffe de cuisine, généralement le samedi ou le dimanche. Vous êtes nourri(e) et logé(e) sur place. Adressez votre candidature par mail à : famille-nature-et-progres@orange.fr
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2450 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Procédures de nettoyage et de désinfectionCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Entreprise
ASS FAMILIALE NATURE ET PROGRES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://famillenatureprogres.wixsite.com/le-pignadar
L'Association Familiale Nature et Progrès gère depuis 1964 le Centre de Vacances du PIGNADAR à Vieux-Boucau (Landes) pouvant recevoir jusqu'à 150 personnes. Géré par des bénévoles, Il accueille durant l'été des familles, des groupes de jeunes, des instituts spécialisés pour personnes handicapés ou en difficulté. Nos valeurs humanistes font de notre centre un lieu de détente, de repos où le vivre-ensemble et l'inclusion de tous sont nos priorités.
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