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- Détail de l'offre 173ZJNJ
Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) Hiver 2024/25 (H/F) 74 - MORZINE
Offre n° 173ZJNJ
Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) Hiver 2024/25 (H/F)
74 - MORZINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mai 2024
Les 2 postes à pouvoir sont dans un gite d'hôte - 12 couverts maximum Vos responsabilités principales sont; *Préparer le petit déjeuner et cuisiner sur demande une option chaude pour celui-ci. *Préparer et cuisiner le repas du soir (entrée, plat principal et dessert) en respectant les règles de diététiques (végétarien, végétalien, sans gluten, ...) et en suivant les recettes fournies. *Si nécessaire, aider à la mise en place et/ou au service. *Assurer la gestion des stocks et effectuer l'approvisionnement en respectant le budget. *Maintenir la cuisine et ses rangements dans un état impeccable et dans les respect des règles HACCP. *Accueillir les clients à leur arrivée et les aides dans leur demandes afin qu'ils puissent profiter pleinement de leurs vacances. * Une formation au menu est fournie en début de contrat *Notre clientèle est principalement anglaise, le maniement de la langue Anglaise doit être parfaitement maîtrisée.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1770 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 2nd ou 1ère achevée
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Allergies alimentaires
- Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Types de sandwichs
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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