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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) 17 - LE BOIS PLAGE EN RE
Offre n° 174BRHP
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
17 - LE BOIS PLAGE EN RE - Localiser avec Mappy
Publié le 06 mai 2024
Vous ferez la préparation des plats cuisinés, des hors d'œuvre, de la charcuterie et des desserts. Vous devez avoir de bonnes connaissances en hygiène alimentaire. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à fin septembre. ** Poste non logé **
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents charcuterie
Compétences
- Conditionner des produits
- Décorer des produits culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Prendre une commande client
- Procédures de conditionnement
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
EURL REGLIN CORAIN
3 à 5 salariés
M. Eric REGLIN
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