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Apprenti Pâtissier / Pâtissière (H/F) 63 - AMBERT
Offre n° 174BVVB
Apprenti Pâtissier / Pâtissière (H/F)
63 - AMBERT - Localiser avec Mappy
Publié le 06 mai 2024
Boulangerie traditionnel recherche un(e) apprenti pâtissier(e) pour compléter son équipe. Sous la bienveillance de votre maître d'apprentissage, il vous accompagnera tout au long de votre apprentissage. Vous serez amené(e) à : - participer à la la confection des pâtisseries - suivre et appliquer des recettes - contrôler la qualité des produits - réaliser l'entretien de son poste de travail et des ustensiles Rémunération en fonction de votre âge. Vous êtes dynamique et avez l'envie d'apprendre, contactez nous sans plus attendre !
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : à voir selon âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP Patissier ou équivalent
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LES AIRELLES
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.les-airelles-traiteur.fr/
Pour candidater, vous pouvez soit : - envoyer votre cv par mail sur lesairelles.ambert@orange.fr - ou vous présenter directement au magasin au 124 Rte de Clermont à Ambert M. Gérard GONDOL
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