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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 174DJFP
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 mai 2024
Ce restaurant du centre de Lille recherche un chef de cuisine pour un restaurant de type bistronomique. Vous effectuez un service de 50 couverts. Vous travaillez avec un apprenti. Le poste est à temps plein. Les temps de repos sont les suivants: - lundi soir - mardi soir - mercredi soir - jeudi soir - dimanche Demi-journée de repos en plus. Salaire à négocier selon expérience. Le poste est à pourvoir de suite.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Élaborer, suivre et piloter un budgetCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnement
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CHAMAREL
1 ou 2 salariés
M. Avinache Ramsamy
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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