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Chef/ Cheffe de cuisine tournant sur la Vienne (H/F) 86 - POITIERS
Offre n° 174DKBH
Chef/ Cheffe de cuisine tournant sur la Vienne (H/F)
86 - POITIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mai 2024
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Nous recrutons un Chef de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Poitiers et Niort en contrat CDI temps complet. Au quotidien : Être Chef de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Allié de votre responsable de secteur, vous êtes la clé de la réussite de nos différents partenariat. Vous êtes le garant du fonctionnement des différentes équipes. Au delà de vos missions au quotidien, vous contribuez : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé sur le secteur de Poitiers et Niort - Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais - Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 7h00-14h00 ou 12h30-20h (journées continues) + un week-end sur deux de repos - Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE + Véhicule de Service - Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France - Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2450 Euros à 2655 Euros sur 13 mois
- Véhicule
- Mobile
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
RESTALLIANCE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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