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Second / Seconde de cuisine (H/F) 28 - MANOU
Offre n° 174DLJW
Second / Seconde de cuisine (H/F)
28 - MANOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
En tant que second de cuisine, vous participez à l'élaboration des menus, vous élaborez sous les offres du chefs les recettes et plats. Vous respectez les normes HACCP .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil, expérience.
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AUBERGE DU MOULIN A VENT
3 à 5 salariés
M. Mikaël Santarromana
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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