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- Détail de l'offre 174DLQL
Employé polyvalent restauration/ grillardin (H/F) 11 - LIMOUX
Offre n° 174DLQL
Employé polyvalent restauration/ grillardin (H/F)
11 - LIMOUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mai 2024
Cafétéria fermée le soir et le dimanche. Amplitude de travail 8h-17h Sous la Direction du directeur de la cafétéria, votre mission sera principalement la préparation des entrées le matin et la tenue du grill le midi. Vous pourrez être amené à occuper d'autres activités en renfort. Vous avez une expérience en cuisine-traiteur et les compétences nécessaires à la tenue du poste de grillardin. Vous devez être en capacité: - de garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, ...). - de veiller à effectuer les missions qui vous sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène...) en vigueur. - de faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives afin que les managers puissent vous déléguer au fur et à mesure des missions.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - SUR LE MEME POSTECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Dressage de plats
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Organiser, aménager un espace de vente
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de comptage
- Types de sandwichs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services
Entreprise
SUD CAFET
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.sudcafet.fr/nos-cafeterias/limoux/
Située dans une ville connue pour son célèbre carnaval et sa savoureuse Blanquette, la cafétéria Sud Cafet de Limoux vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose des bons petits plats cuisinés sur place par des vrais chefs qui travaillent des produits frais du terroir pour votre plus grands plaisirs.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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