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Aide-charcutier / Aide-charcutière (H/F) 44 - LA GRIGONNAIS
Offre n° 174DQQW
Aide-charcutier / Aide-charcutière (H/F)
44 - LA GRIGONNAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Poste polyvalent en charcuterie. Au sein d'une équipe de 5 personnes vous participerez aux différentes opérations de production : - découpe et préparation de la viande (selon profil) - Fabrication des préparations de viande : saucisses, pâté, boudins... - Conditionnement - Nettoyage - Livraison Possibilité de formation à la prise de poste. Toutes les semaines des porcs issus de l'élevage sont transformés au sein du laboratoire. Une large gamme de produits y est fabriquée : découpe de viande, saucisserie, produits cuits, produits fumés, produits séchés dans notre propre séchoir. La ferme commercialise l'ensemble de sa production en vente directe et circuits courts en diversifiant ses débouchés (magasins de producteur, magasins spécialisés Bio, restauration collective, restaurateurs, AMAP, réseaux de vente en ligne).
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chaîne du froid
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
- Traçabilité des produits
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé
Entreprise
LA FERME DU BOIS SUZIN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Ferme de porc Bio Transformation à la ferme. Equipe de 5 personnes.
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