- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Allier
- Vichy
- Détail de l'offre 174DSXT
Chef Cuisinier - EHPAD (H/F) 03 - Vichy
Offre n° 174DSXT
Chef Cuisinier - EHPAD (H/F)
03 - Vichy - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes : * Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s * Réalisation des préparations * Supervision de l'ensemble de la production * Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration * Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel * Réalisation des inventaires * Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget * Encadrement de l'équipe de cuisine Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.). Vous disposez d'une expérience dans la réalisation de commandes et menus. D'un naturel dynamique et enthousiaste, vous souhaitez vous intégrer dans une équipe pour offrir à nos résidents une cuisine saine, de qualité et élaborée à base de produits frais. Vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à cœur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous. Conditions particulières * Rémunération mensuelle brute de 2700€ à 3000€ selon ancienneté
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
JESTIA
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef Cuisinier - EHPAD (H/F)
JESTIA - 63 - Randan
Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie ou Commis de cuisine (H/F)
BELLEVUE - 63 - CHATEL GUYON
Nous recherchons une personne sérieuse pouvant remplacer le chef lors du repos, sachant communiquer, travailler en équipe, sachant recevoir les ordres et s'organiser pour notre HOTEL LE BELLEVUE. Le...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SOGERES - 03 - VICHY
Dans le cadre du développement de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Cuisinier (H/F) dans notre résidence réalisant 120 couverts par jour Vous serez accompagné(e) par le responsable de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CAMPANILE - HOTEL GRILL CAMPANILE - 03 - BELLERIVE SUR ALLIER
Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assurerez ...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps partiel - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Restaurant CHEZ RICHARD - 03 - CREUZIER LE VIEUX
Vous recherchez un complément ? Au sein d'un un restaurant traditionnel français vos missions seront : - préparer les plats chauds, froids, desserts, - effectuer l'entretien de votre poste de...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 26 jours
CDD
Temps partiel - (déjà vu)
APPRENTI CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F
INST DE FORMAT INTERPROFESSIONNEL ALLIE - 03 - Allier
Vous préparerez le Bac Pro cuisine de collectivité en 3 ans. Plusieurs postes sont à pourvoir sur la région Montluçonnaise. Vous serez formé(es) au sein de grandes structures de restauration...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
URGENT - Cuisinier(e) Confirmé(e) (H/F)
BRASSERIE DU COMMERCE - 63 - RIOM
URGENT Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) confirmé(e). Vous devez être en capacité d'assurer, seul(e) 40 couverts par service. Uniquement pour le service du midi Sauf en juillet et Août,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA MANGOUNE - 63 - RIOM
Vous travaillez dans un restaurant traditionnel proposant des spécialités régionales. Ouverture du restaurant du mardi au dimanche. Les jours de repos sont fixés en fonction du contrat. Une 1ère...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE ZINC - FERAL - HUET - 63 - RIOM
Le restaurant le ZINC sur Riom recherche un cuisinier traditionnel (H/F). Poste à pourvoir dès maintenant. Travail en équipe de 2 cuisiniers. Vous serez en charge de la préparation de plats...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
AUX P'TITS CREUX - 63 - MARINGUES
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant traditionnel en novembre sur la commune de Maringues, nous recherchons un cuisinier(ère) confirmé(e). D'ici cette ouverture vous serez amené(e) à...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)