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- Détail de l'offre 174FKBL
Offre n° 174FKBL
SERVEUR (H/F)
37 - AMBOISE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 mai 2024
Au sein d'une crêperie / restaurant traditionnel à base de produits frais (150 couverts) , vous travaillez dans une ambiance familiale et un cadre agréable au pied du château. Vos missions : - Dresser les tables du restaurant et préparer le service - Accueillir et installer les clients - Conseiller les clients et prendre les commandes - Effectuer le service et débarrasser les plats - Nettoyer le restaurant Vous avez un bon contact avec la clientèle et appréciez travailler en équipe. Conditions de travail et avantages : - Travail en coupure (midi et soir) - Jours de congés consécutif ou non selon activité - Primes et partage des pourboires
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Anglais niveau avancé B2
- Assurer un service après-vente
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Développer et fidéliser la relation client
- Effectuer le service des plats à table
- Identifier, traiter une demande client
- Lecture de plan de salle
- Nettoyer une salle de réception
- Prendre une commande client
- Procédures d'encaissement
- Préparations culinaires de base
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
- Techniques de comptage
- Techniques de dressage de table
- Techniques de mémorisation
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques de service des plats
- Typologie du client
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Anne de Bretagne
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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