- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Haute-Garonne
- Détail de l'offre 174GMFT
Boulanger / Boulangère (H/F) 31 - FENOUILLET
Offre n° 174GMFT
Boulanger / Boulangère (H/F)
31 - FENOUILLET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2024
Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Feuillette.fr Nos engagements Nous avons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage. Nos attentes Le métier de boulanger consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité. Homme de terrain, professionnel averti, il maîtrise les techniques liées à son métier et exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Il se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. LE POSTE La maîtrise : - Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoiseries, brioches. - Fabrication et cuisson des différents produits de l'enseigne - Réalise la production en fonction de la demande - Présente les produits réalisés en vitrine La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits : - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières PROFIL RECHERCHE Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? 35h hebdomadaire Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Repos le week-end en roulement Rémunération brute : selon expérience Autres avantages : - Mutuelle d'entreprise - Carte professionnelle bénéficiant de -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Heures de nuit majorées - Primes exceptionnelles 2 postes à pourvoir. Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
BOULANGERIE FEUILLETTE
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
BOULANGERIE PATISSERIE (H/F)
LES PLAISIRS GOURMANDS - 31 - PORTET SUR GARONNE
Pour notre boulangerie-pâtisserie située en centre ville de PORTET SUR GARONNE, nous recherchons un/e boulanger/re Poste où vous travaillerez seul Vous travaillerez sur levain liquide, farine bio,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
SARL RATINHO - 31 - CUGNAUX
Boulangerie artisanale recrute boulanger.ère pour effectuer le pétrissage, le façonnage et la cuisson. 2 jours de repos consécutifs Salaire à définir . Une baguette et un petit déjeuner offerts tous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti boulanger/ère (H/F)
Ô FAIT MAISON - 31 - PLAISANCE DU TOUCH
Vous travaillerez dans une boulangerie pâtisserie artisanale où vous apprendrez le métier de boulanger.
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
Ô FAIT MAISON - 31 - PLAISANCE DU TOUCH
Vous travaillerez dans une boulangerie pâtisserie artisanale . Vous serez en charge de la fabrication des pâtes et de leur cuisson Une Action de formation préalable au recrutement (Formation en...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger bio (H/F)
ADEQUAT INTERIM - 31 - AUCAMVILLE
Notre agence Adéquat de Castelnau d'Estretefonds recrute des Boulanger BIO(F/H) Notre fournil situé à Aucamville (proche de Toulouse) pour rejoindre sa petite équipe du Midi Pyrénées qui appartient...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 24 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti Boulanger (H/F)
BOULANGERIE SOPHIE - 31 - AUTERIVE
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Apprenti(e) Boulanger(ère) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Auterive...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
MAISON DENIS - 31 - CORNEBARRIEU
Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique artisanale, nos produits sont 100% maison. Votre métier et savoir faire de boulanger prend son sens, grâce à des produits de qualité, un savoir...
CDI - Temps plein
Publié il y a 27 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
PANETIERE DU ROUERGUE - 82 - Labastide-Saint-Pierre
La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans des recettes ancestrales aux techniques modernes, précurseur des points chauds en France. La Famille Moly a su au travers...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
MAISON BEAUHAIRE - 31 - LEGUEVIN
La Maison Beauhaire est une Boulangerie Artisanale, dirigé par Jean-Luc BEAUHAIRE meilleur ouvrier de France et vice champion d'Europe. Vous réaliserez : - la fabrication et cuisson du pain...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES - 82 - MONTAUBAN
Maison Mauranes du Pain, des Gâteaux, du Chocolat. Le travail FAIT MAISON, et le TRAVAIL BIEN FAIT Maître Artisan boulanger pâtissier depuis presque 60 ans - Faisons connaissance ! Nous sommes une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)