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directeur adjoint F&B ( H/F) 21 - DIJON
Offre n° 174HTQK
directeur adjoint F&B ( H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2024
Vos missions ? Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. Vous êtes le responsable du pôle restauration ( restaurant, bar et activité séminaires). En charge du développement de la rentabilité des points de ventes, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus. Vous recrutez, supervisez, dirigez & coordonnez l'ensemble du personnel du restaurant et endossez de nombreuses responsabilités. Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain. L'expérience client doit être parfaite, vous en êtes le garant ! Qualifications Votre leadership est naturel & efficace : tout le monde le sait que quand la Mama n'est pas là les souris dansent, mais elle peut compter sur vous ! Vous savez gérer la pression. Vous savez identifiez les talents et les faire évoluer. Vous savez mobilisez les ressources nécessaires (Humaines, financière & administratives) Excellent gestionnaire Vous savez utilisez les bons outils pour effectuer le reporting
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Développer et fidéliser la relation client
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MAMA SHELTER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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