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Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - ST MICHEL CHEF CHEF
Offre n° 174JTDZ
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - ST MICHEL CHEF CHEF - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2024
Vous gérez le pétrin et la cuisson des pains. Jour de repos le mardi et 1 autre jour dans la semaine Vous êtes au sein d'une équipe de 2 personnes
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE THARONNAISE
6 à 9 salariés
Mme FRANCOISE MORIN
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