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- Détail de l'offre 174JTQS
Offre n° 174JTQS
Boucher / Bouchère
04 - SISTERON - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2024
Afin de permettre la préparation des commandes, vous serez chargé(e) de réaliser des opérations de préparation des différentes viandes (bœuf, veau, porc, agneau ), de spécialités bouchères, de ficelage selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et du service aux clients. Vous avez un bon état d'esprit pour travailler en équipe. CDI d'une durée hebdomadaire sur une base de 42 h du lundi au vendredi. Salaire brut : 2260 euros Prime de fin d'année Mutuelle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2260 Euros sur 12 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 4 Mois - en vente en boucherieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie
Compétences
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Concevoir des vitrines
- Conditionner des produits
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Trier des pièces de viande
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Entreprise
GIRAUD VIANDES
20 à 49 salariés
M. Nicolas Giraud
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