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Apprenti Cuisinier / Cuisinière (H/F) 85 - L AIGUILLON LA PRESQU ILE
Offre n° 174KMNB
Apprenti Cuisinier / Cuisinière (H/F)
85 - L AIGUILLON LA PRESQU ILE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère). Vous cherchez un apprentissage en cuisine. Vous souhaitez faire un CAP(deux ans) en tant que cuisinier en restauration. Vous devrez sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage : - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, - Appliquer les règles de la méthode HACCP, - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine..... Poste à pourvoir à partir de juillet 2024
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : % en fonction de l'age sur base smic
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Aucune formation scolaire hôtellerie restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Procédures de cuisson sous vide
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de desserts
- Types de viande
- Élaborer des recettes
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA TAVERNE DU PECHEUR
6 à 9 salariés
Mme LAURENCE AUBINEAU
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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