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Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 174KWNP
Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Au sein d'un établissement scolaire situé à Nantes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire pour une durée de 24 mois. Au sein de l'établissement, Sogeres assure la restauration et le service à destination des élèves du lycée et du collège. Vous serez accompagné(e) par Mickael, votre tuteur, au sein d'une équipe de 12 personnes, afin de produire jusqu'à 1100 repas par jour. Vos missions au quotidien : Participation à l'ensemble de la production culinaire (repas chauds et froids) Service Gestion : commandes, inventaires, conception des menus, suivi HACCP... Nettoyage Amplitude horaire : 7h30 - 15h30 du Lundi au Vendredi
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon le salaire en apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Assurer un service après-vente
- Développer et fidéliser la relation client
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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