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EQUIPIER DE CUISINE (H/F) Suisse (Frontalier)
Offre n° 174KXLY
EQUIPIER DE CUISINE (H/F)
Suisse (Frontalier)
Actualisé le 14 mai 2024
Nous recherchons plusieurs équipiers de cuisine (50 % à 80%) pour notre dernier concept Food Hero qui est unique à Bâle Votre rôle : - Mise en place du poste de travail - Préparation des plats et garantir la conformité - Garantir la qualité des produits préparé et servis en respectant les délais de fabrication, tout en répondant aux flux de commandes - Connaître les règles d'hygiène / HACCP - Entretien/nettoyage de son poste de travail + machines et appareils - Utilisation des machines et ustensiles de cuisine - Conditionner les produits - Travail en lien avec la production et le service - Atteindre les objectifs fixé par le Manager PROFIL idéal : - Fort esprit d'équipe/cohésion - Dynamisme - Capacité organisationnelle - Capacité de travaillé en autonomie - Challenger - Notion collective avant individuel - Passionné de cuisine - Grande gestion du stress sachant garder son calme en toutes circonstances
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H Travail en journée
Le temps de travail est négociable - Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - ou sortant d'apprentissageCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou expérience significative
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Procédures de conditionnement
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- AllemandCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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