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Fromager-crémier H/F 79 - ST PARDOUX SOUTIERS
Offre n° 174KYSV
Fromager-crémier H/F
79 - ST PARDOUX SOUTIERS - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mai 2024
Entreprise artisanale haut de gamme recherche un fromager-crémier . Vous serez amené(e) à faire les marchés (où vous travaillerez en toute autonomie) par roulement (embauche dès 5h00 du matin). Un système de roulement est mis en place pour la tenue de ces marchés( présence de l'entreprise sur les marchés toute l'année). Ponctuellement vous serez amené(e) à la fabrication au laboratoire. Vous avez la responsabilité des commandes et de la gestion des stocks. Vous analysez la situation des bancs et adaptez les volumes de produits finis en fonction de la demande. Vous avez le sens du travail bien fait, dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et avez le gout de la transmission du métier. Vous êtes titulaire du CQO Crémier Fromager. Le salaire sera à négocier.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents fromage - CQP Fromager/Cremier Cette formation est indispensable
Compétences
- Affinage de fromage
- Conditionner des produits
- Contrôler l'affinage d'un fromage
- Entreposer des produits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabrication de fromage
- Réaliser le moulage d'un fromage
- Techniques de salage d'un fromage
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits laitiers
Entreprise
LE COTEAU
1 ou 2 salariés
M. Regis FLEURANCE
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