- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Barman
- Alpes-de-Haute-Provence
- Digne-les-Bains
- Détail de l'offre 174LBZZ
Chef barman / barmaid (H/F) 04 - DIGNE LES BAINS
Offre n° 174LBZZ
Chef barman / barmaid (H/F)
04 - DIGNE LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 mai 2024
Le chef barman/barmaid est un meneur/meneuse d'hommes et de femmes. Ses tâches sont multiples : élaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser ses clients et encadrer son équipe de barmen et serveurs. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Bien que chef d'équipe, il passe lui aussi énormément de temps derrière son comptoir. Vous serez en charge de : Gestion du bar - Assurer le réassort des produits comestibles de la partie bar - Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public - nettoyage des machines selon protocole - Assurer la bonne tenue de l'ouverture Gestion d'équipe - Encadrer une équipe de barman et serveur - Répartir et distribuer les différentes tâches journalières à ses équipiers - Programmer et gérer les plannings - Gérer les équipiers en formation Vente et service bar - Présenter aux clients nos différents produits - Elaborer les cocktails - Assurer le service en salle et au comptoir - Veiller aux facturations et aux encaissements - Tenir sa salle : nettoyage et rangement des tables Gestion des approvisionnements - Prévenir la fabrication lorsqu'un seuil minimal de produit est atteint pour les produits bar - Prévenir Sarah du niveau d'emballage - Informer la direction sur les ruptures - Prévenir la direction lorsque les produits manquent - Réaliser les inventaires Divers - sortir les poubelles le soir Les Compétences requises pour le poste sont principalement les suivantes : - Aisance relationnelle, excellente présentation. - Garant de l'image de l'entreprise par la tenue du service du bar - Créativité. - Leadership. - Discrétion et pratique d'une langue étrangère.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : SELON COMPETENCES
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent restauration - ou CQP barman ou MC barman Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Identifier, traiter une demande client
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Entreprise
LA BOITE A BISCUITS
3 à 5 salariés
- Site internet
- http://www.laboiteabiscuits.fr
Biscuiterie, chocolaterie artisanale, coffee shop Mme SARAH CHABERT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Garçon limonadier / Serveuse limonadière (H/F)
HOTEL DE PLEIN AIR L'HIPPOCAMPE - 04 - VOLONNE
l'hôtel de plein air ***** Sunelia l'Hippocampe Vous êtes responsable de votre rang en limonade, vous y serez amené à accueillir la clientèle, servir boissons, glaces, crêpes,... vous êtes...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Serveur (H/F) ---URGENT---
BAR LE CASINO - 04 - DIGNE LES BAINS
----URGENT---- Le Bar le Casino recherche un Serveur EN URGENCE pour l'ouverture. Horaires 7h - 14h Une expérience est souhaitable pour la gestion de l'espace Française des Jeux mais si vous êtes...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps partiel - (déjà vu)
Serveur Bar/Restaurant H/F
LBF - 04 - LURS
Nous recherchons un serveur/serveuse. Temps plein du jeudi au lundi. Fermeture hebdomadaire mardi mercredi. CDD de 6 mois ou CDI 60 couverts/jour en plein été et 20 en hiver environ. Licence...
CDD - Temps plein
Publié il y a 26 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Garçon limonadier / Serveuse limonadière (H/F)
CAFE ORIENTAL - 04 - VALENSOLE
Bar L'Oriental recherche 4 limonadiers / limonadières. Missions : - service depuis le bar en salle et sur terrasse. - prise de commandes avec boitier. - Desserte et nettoyage des tables. Le...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
04 - Alpes de Haute Provence
Emplacement n1 pour cette très belle Brasserie située dans une ville très dynamique ! Agencement et matériel haut de gamme très récents. Parking privé dans parc arboré. Terrasse privée ombragée...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
04 - Alpes de Haute Provence
Vente commerce de proximité ! Dans un village de Provence, cet établissement sera idéal pour un duo. Epicerie, bar, tabac, loto. Joli appartement de fonction. Rare à la vente. Prix : 275 000 € CA...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
04 - Alpes de Haute Provence
Situé dans un village de Provence. Ce bar, loto, PMU a un emplacement n1. Matériel en bon état, idéal pour un duo en reconversion ou pour une première affaire. Possibilité de développer une petite...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
04 - Alpes de Haute Provence
- Marina Maccariello ( ) vous propose : FOND DE COMMERCE BRASSERIE, 04800 GREOUX LES BAINS.Cette belle affaire pérenne depuis plus de 20 ans bénéficie d'un emplacement privilégié avec une grande...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
04 - Alpes de Haute Provence
VENTE BAR - TABAC - FDJ - PMU - BIMBELOTERIE situé en centre ville. Facilité de parking - Terrasse - Ouverture de 6h à 20h00. Faible loyer de 1.500 € mensuel, bail neuf mis en place au jour de la...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 25 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie (H/F)
04 - Alpes de Haute Provence
DIGNE LES BAINS (04) a VENDRE au coeur du centre ville sur le boulevard GASSENDI, cause santé, BAR/brasserie/Restauration rapide, connu sur le nom commercial : LE VINCENNES Actuellement PMU,...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)