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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 59 - TOURCOING
Offre n° 174LJPG
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - TOURCOING - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mai 2024
Le restaurant Le Studio situé en plein centre de Tourcoing recrute son cuisinier, futur chef de cuisine. Le restaurant propose une carte courte avec des produits frais et à 99% du "fait maison". Vous intervenez du lundi midi au vendredi soir (fermé le week-end sauf privatisations) . Le midi de 09h30 à 14h30 et le soir de 18H15 jusqu'à 22h soit 35h. Vous participerez à l'élaboration de la carte et aux achats avec le gérant. Vous disposez d'une solide expérience en cuisine et pouvez justifier d'une expérience similaire récente à ce poste. De plus vous êtes créatif et ambitieux.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2550 Euros sur 12 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Familles de produits alimentaires
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Législation alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE STUDIO RESTAURANT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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