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- Détail de l'offre 174LVKS
Boulanger / Boulangère (H/F) 39 - LONS LE SAUNIER
Offre n° 174LVKS
Boulanger / Boulangère (H/F)
39 - LONS LE SAUNIER - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mai 2024
A pourvoir de suite Missions: Pain, viennoiserie, fonçage. Vous travaillerez à raison de 39 heures par semaine de 4h à 12h15. Vous ne travaillez pas le Samedi et Dimanche. Expérience exigée dans ce métier. Salaire négociable selon expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : A convenir en fonction de expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - dans ce métierCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - ou forte expérience sur ce poste Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
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