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- Détail de l'offre 174MHYH
Cuisinier/cuisinière de collectivité tournant (H/F) 66 - TOULOUGES
Offre n° 174MHYH
Cuisinier/cuisinière de collectivité tournant (H/F)
66 - TOULOUGES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Ce poste offre une occasion unique de travailler sur différents sites au sein du département, contribuant ainsi à la diversité culinaire et à la qualité de nos services dans divers établissements. En tant que Cuisinier(iere) Tournant de Collectivité, vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des repas dans divers établissements médico-sociaux tels que des Ehpad, foyer de vie, etc. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos équipes de cuisine sur différents sites pour garantir la qualité et la variété des repas servis. Vous serez amené(e) à travailler sur différents postes de cuisine selon les besoins, ce qui nécessite une grande adaptabilité et une excellente connaissance des techniques culinaires spécifiques à la restauration collective. Vous veillerez à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus élevées sur tous les sites où vous travaillerez. Vous avez une expérience préalable en cuisine de collectivité, avec une connaissance des normes et des procédures spécifiques à ce secteur. Vous avez une capacité à travailler efficacement dans différents environnements de cuisine et à s'adapter aux besoins changeants. Vous possédez d excellentes compétences en gestion du temps et en organisation pour garantir une distribution efficace des tâches sur chaque site. Vous avez une connaissance approfondie des techniques culinaires adaptées à la restauration collective et des réglementations en matière d'hygiène alimentaire. Engagement envers la satisfaction du client et la fourniture de repas nutritifs et savoureux. Possibilités de développement professionnel et de croissance au sein de l'organisation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- + forfait kilomét
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
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