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SECOND DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) 74 - RUMILLY
Offre n° 174MWPM
SECOND DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
74 - RUMILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) qualifié.e liaison chaude liaison froide dans établissement scolaire à Rumilly 1800 couverts jour avec 8 sites livrés. Venez travailler dans une bonne ambiance sur un rythme scolaire. CDI possible. Jours travaillés: 4 jours par semaines donc 3 jours de repos dont le samedi et dimanche. Horaires : 6h-15h30 2200€ Avantage mutuelle, CE, 13ème mois, primes d'ancienneté.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros sur 13 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Procédures de la marche en avant
- Superviser la préparation des aliments
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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